DANE publicó Encuesta de Sacrificio de Ganado (ESAG) al tercer Trimestre de 2021

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DANE publicó Encuesta de Sacrificio de Ganado (ESAG) al tercer Trimestre de 2021

Escrito por Nov 22, 2021

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“El DANE realiza la Encuesta de Sacrificio de Ganado – ESAG con el objetivo de proporcionar información estadística sobre el número de cabezas, peso en pie y peso en canal, obtenido del sacrificio del ganado mayor (vacuno y bufalino) y menor (porcino, ovino y caprino) para el total nacional y distintos niveles de desagregación. Las fuentes incluyen plantas de beneficio

(mataderos y frigoríficos), alcaldías y tesorerías municipales entre otras”.

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Modificado por última vez en Lunes, 22 Noviembre 2021 11:37

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